Minha amiga Katia morou em Londres no ano passado e voltou esse ano com muitas inspirações. Fizemos um almoço aqui em casa no domingo passado e ela trouxe uma sobremesa diferente: o café gourmand. Ela e o marido, Fred, fizeram uma versão própria inspirada nos cafés parisienses, mas adaptada ao paladar brasileiro, hehe

cafeGOURMAND-katia

Essa foto foi a Katia que tirou. De bônus ainda teve um vinho do Porto junto com o café, e tava tudo uma delícia! A graça do café gourmand é que você prova um monte de docinhos diferentes enquanto toma o café e não tem que perder tempo escolhendo a sobremesa, principalmente se você for indeciso ou indecisa como eu hahaha

Corri no Pinterest para me inspirar e acho que é uma ótima opção pra fazer quando você recebe convidados em casa e não tem ideia do que fazer pra sobremesa. Assim você pode fazer várias coisas diferentes! E, a não ser que você seja uma pessoa muito caprichosa como a Katia, que cozinhou ela mesma o mini pudim e o bolo, você pode fazê-lo de formas diferentes, comprando pequenas coisas prontinhas.

café gourmand pinterest

Pessoalmente, o meu preferido foi esse:

preferido_cafegourmand
Salada de frutas, crème brulée e sorvete. Só tem um jeito de melhorar isso: chocolate.

cafe gourmand chocolate
Achei o maior mimo essas porções de mousse no copinho!

Além de ser super delicado, a gente acaba comendo menos sobremesa porque a porção é limitada… Confesso que eu tenho dificuldades pra não repetir doces maravilhosos, ainda mais junto com um cafezinho, hehehehe.

E por último, anotem a dica do vinho do Porto, a sobremesa fica ainda mais elegante e deliciosa.

Beijos!!